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GASTRONOMIA, PRODOTTI TIPICI VICENTINI, PIATTI FRESCHI E PRONTI
Il Ceppo, gastronomia a conduzione familiare, è situata
nel cuore di Vicenza in Corso Palladio 196.
Il successo ottenuto da questo negozio ci ha permesso di diventare una industria
alimentare, ci avvaliamo di circa quaranta dipendenti e riforniamo, con
i suoi piatti di gastronomia, pressocchè tutta la grande distribuzione del vicentino.
A tutt’oggi considerato uno dei negozi piè belli d’Italia, la Gastronomia Il Ceppo implementa alla propria produzione, come il baccalà alla vicentina, i migliori primi piatti tipici vicentini ed altre prelibatezze vicentine, dai salumi e formaggi alle conserve naturali, mieli e confetture.
Fiore all’occhiello è la ristrutturazione di un locale
sotterraneo al negozio, dove l’esperienza e la ricerca del
titolare hanno contribuito a creare un vero paradiso per gli appassionati di vino.
In uno splendido ambiente si possono trovare le migliori bottiglie
del panorama nazionale ed internazionale.
La particolare cura dedicata alla gastronomia, rende Il Ceppo il punto fermo per chi ricerca piatti tipici vicentini, sapientemente preparate nel rispetto della tradizione.
Tra queste è d’obbligo la presenza dello stendardo della gastronomia vicentina: il Baccalà.
Scelta di materie prime, accurata battitura e deliscazione, cottura lenta e sapiente, mantengono inalterata una tradizione che si tramanda da secoli e che permettono anche al giorno d’oggi di gustarne appieno il “sapore antico“.
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