CUCINA TIPICA LOCALE, AMBIENTE INTIMO, RUSTICO E FAMIGLIARE
Abbiamo cercato di mantenere un ambiente che potesse ricordare l’atmosfera di un tempo, in una piccola sala da 30 posti circa scaldata con il tepore di un camino che quasi da un secolo scalda l’ambiete dove un tempo gli anziani del paese trascorrevano le giornate tra una partita di carte e un buon bicèr dè vin!
I nostri piatti tradizionali del luogo sempre accompagnati da polenta sono prevalentemente di selvaggina, cinghiale, cervo, fagiani, piccioni.
La pasta fresca condita con vari ragł di selvaggina, con
sughi di verdure di stagione oppure con una salsa
di formaggio di capra fresco.
I formaggi di capra sono prodotti locali, come anche le grappe.
Per chi è una buona forchetta consigliamo di non perdere la crostata di produzione della casa e per chi ha mangiato troppo consigliamo le tisane al miele di produzione artigianale.
La nostra carta dei vini è limitata, ma consigliamo il nostro buon Barbera sfuso.