CUCINA TIPICA LOCALE, AMBIENTE INTIMO, RUSTICO E FAMIGLIARE
Siamo in Valcuvia nel comune di Casalzuigno, già noto per l’unicità della Villa Della Porta Bozzolo, in frazione Arcumeggia sito posto a 600 mt. S.l.m.
Arcumeggia sito storico e primo in Europa per gli affreschi sui muri delle case, porta nomi noti come il Brindisi, Usellini, Monachesi, Salvini e altri ancora…
Nel centro storico di Arcumeggia si trova l’Osteria del Bocc, così decisi di chiamarla perchè posta proprio di fronte all’affresco della Galbiati raffigurante il Bocc simbolo di Arcumeggia in quanto un tempo gli abitanti allevavano capre, perchè “Bocc” in dialetto locale è detto il caprone.
Abbiamo cercato di mantenere un ambiente che potesse ricordare l’atmosfera di un tempo, in una piccola sala da 30 posti circa scaldata con il tepore di un camino.
I nostri piatti tradizionali del luogo sempre accompagnati da polenta sono prevalentemente di selvaggina, cinghiale, cervo, fagiani, piccioni.